Cosa sapere sul pesce

  Il pesce è una buona fonte di proteine nobili ed è ricco di minerali come il fosforo e lo iodio. Essendo povero di tessuto connettivo (quel tessuto duro che tiene insieme i fasci muscolari), si mastica facilmente ed è molto digeribile. Il consumo di pesce ha un ruolo positivo nel controllo del livello di colesterolo e  di trigliceridi nel … Continua a leggere